Csak a burgonyát írom le, érdemes elkészíteni, finom.
A levesről itt a link, csak a borsó helyett itt zöldbab került bele és gomba nem.
   • Mindent bele, tejfölös, vegyes zöldsé...  
850 gr. burgonya, hasábra vágjuk, hideg vízben áztassuk és új tiszta hideg vízben kezdjük főzni akkor nem fő szét. Forrástól 35 percig főzzük, kóstoljuk ne főljön túl, ne több, de nyersen is jó próbáltam én is. Jól hűtsük ki, az a jó.
Burgonya pác =
25 gr. 1 tojás sárgája
25 gr. olaj
25 gr. joghurt vagy tejföl
Ezek helyett lehet bolti majonéz, plusz a fűszerek, de nagyon jó így is.
só
ételízesítő
kömény, őrölt
bors, őrölt
rozmaring, ez kimaradt a felsorolásból de fontos.
Zsírozott tepsibe tettem, vagy szilikonos zsírpapír.
Szórjuk meg reszelt sajttal, nem kell sok sajt, én 64 gr. ot használtam.
Süt 220 fok, előmelegített sütő.