Найкращі Еклери, які вийдуть у всіх. Заварні еклери з заварним масляним кремом.
Еклери, профітролі, заварні тістечка – це одна і та ж випічка. Невеличкі профітролі зазвичай мають круглу форму, а еклери – більш подовжену. Рецепт еклерів в домашніх умовах передбачає приготування заварного тіста та крему. Рецепт еклерів не можна назвати простим, проте, коли ви навчитеся їх готувати, вважайте, що ви стали досвідченим кондитером.
********Рецепт тіста для еклерів*******
100 гр масла
200 мл води
1 ч л цукру
1/3 ч л солі
150 гр борошна
34 яйця
*********Рецепт крему**********
1 яйце
200 гр цукру
200 мл молока
Дрібка ваніліну
250 гр масла кімнатної температури
*********Для глазурі:*************
70 гр шоколаду( будь якого)
1 ст л вершків
Мигдальні пластівці 2 ст л для декору

десерти
   • десерти  

Випічка
   • Випічка  

торт
   • торти  

Десерти без випічки
   • Десерти без випічки  



#тістечка #еклери #заварнітістечка #випічка