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INGREDIENTES 6 8 Personas

1 Pollo Entero en Piesas
1/2 Cebolla Blanca
1/2 cabeza de ajo
2 Elotes
1 Ramita de Apio
1 Chayote
sal al Gusto
7 Chiles Guajillos
2 Chiles Pasillas
4 Chiles puya
1/2 cdta de Pimienta negra molida
1 cda de sal
1 pisca de comino en polvo
2 Clavos de Olor
1/4 de Cebolla Blanca
4 Papas
1/4 de Repollo o col
3 Calabacitas medianas
Ejotes un puñito
Ramitas de Epazote fresco


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