La comida callejera más consumida y conocida de Napoli. Sencillo de hacer incluso en casa. Prepara la masa de pizza con mi receta y rellénala con un rico y sabroso relleno que te conquistará al primer bocado.

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INGREDIENTES para 4 o 6 pizze fritte
250 g agua temperatura ambiente
4.5 g levadura fresca o seca (misma cantidad)
415 g harina de trigo
15 g sal

Para llenar
con lo que más te gusta

Para freír
abundante aceite para freír

Nota: comer caliente


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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:12 Preparación de la masa
1:55 Boleado de la masa
2:59 Cómo estirar la masa
3:22 Cómo rellenar y sellar la pizza
3:49 Cómo freír la pizza
4:11 ¿Por qué pizza fritta?
5:51 Otra manera de preparar pizza fritta
7:02 Prueba y saludos