Empanadas rellenas de pollo, arroz y vegetales para negocio o para consumir. Estas grandes empanadas son muy fáciles de preparar. Las puedes hacer con pollo, carne o cerdo. Vamos a usar la mita de un pollo ya desmenuzado. Cebollas, Pimentones, cilantro, ajo, sal, pimienta con sabor a limón. Salsa inglesa, ketchup, mostaza, pimentón ahumado o Paprika, achiote. Lo primero es poner los vegetales a freír hasta que estén muy suaves. Se le agrega el pollo y resto de los condimentos. La masa para las empanadas es muy fácil de preparar en casa. Se usa dos tazas de Maseca. La maseca es masa de maíz precocidad. Se una agua tibia y se le da una consistencia hasta cuando ya no se te puede pegar en las manos. Se forman en una manera redonda o como si estas haciendo tortillas. Se rellenan con el arroz y el pollo. Todo eso se pone juntos o mezclado. Las empanadas se ponen a freír por lo menos unos tres minutos o hasta que estén muy doraditas. Asegúrate de que el aceite este muy caliente antes de freírlas sino te pueden quedar muy suaves y con un aspecto horrible. Las empanadas se sirven con la salsa de tu agrado. Yo hice un pico de gallo. Estas empanadas las puedes ver y hacer dinero en tu hogar. Son unas empanadas muy crjuientes que a tus clientes les pueden gustar mucho. Espero las prepares y las disfrutes o las vendas.

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