[窩蛋牛肉飯: 精心比例零添加還原港人回憶風味蒸飯。(中文字幕/Eng Substeamed beef rice with soft boiled egg and sweet soy sauce.茶樓點心食譜食材簡單只要有牛肉雞蛋米就算身在海外都可以簡單做出香港味道。 #beef #beefrecipe #牛肉飯 牛肉餅 牛肉 100g陳皮半塊 浸水後 1g豉油 6g魚露 8g老抽 1g糖 3g陳皮水 38g英粟粉 15g油 8g米和水比例1:1 甜豉油生抽5g 老抽15g 糖15g —————————————音樂Snowman音樂家Beltane