กล้วยทอด (กล้วยแขก) สูตรแป้งน้อย กรอบนอก นุ่มใน
สูตร
กล้วยน้ำหว้าสุกใหม่ (ไม่งอม) 1 หวี
แป้งข้าวจ้าว 350 กรัม
แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
มะพร้าวขูด 250 กรัม
น้ำปูนใส 320 กรัม (ค่อยๆทยอยใส่ถ้าไม่ชอบกล้วยทอดแป้งบางก็ลดน้ำลงได้ค่ะ)
น้ำตาลทราย 100 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ)
เกลือป่น 1 ช้อนชา (เพิ่มลดได้ตามชอบ)
เมล็ดงาดำ หรือ งาขาว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมันสำหรับทอด 800 มิลลิลิตร (หน่วยตวงเท่ากันกับหน่วยชั่งคือกรัม)
วิธีการทำตามคลิปที่ลงให้เลยจ้า มีปัญหาสอบถามได้ที่กลุ่ม
สูตรอาหารขนมไทยและเบเกอรี่สร้างอาชีพbyครูจินดา ตามนี้เลยค่ะ

https://www.facebook.com/groups/10372...