Óscar Álvarez, un agricultor del municipio de Urrao, más conocido como "Nitrón", es nuestro maestro de campo invitado en la vereda San Carlos, Nitrón nos enseña cómo se hace la siembra de granadilla y el establecimiento adecuado de un tutorado, con el fin de controlar la densidad de siembra, el crecimiento de la planta y la distribución de los frutos. Además enseña paso a paso la forma de realizar la siembra, con los nutrientes y elementos que se le deben incorporar al suelo a través de la materia orgánica, para que el cultivo crezca libre de plagas y enfermedades, y la cosecha sea siempre productiva.