Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!
ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:
Магазин Тортомастер
КОД на скидку осень2023
Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" https://tortomaster.ru/catalog/litera...
Листовой желатин https://tortomaster.ru/catalog/super...
Вишня https://tortomaster.ru/catalog/densh...
Шоколад Руби https://tortomaster.ru/catalog/tsvetn...
Форма Эскимо https://tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимосердечки https://tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимосиликомарт https://tortomaster.ru/catalog/siliko...
Коробочки для пирожныхэскимо https://tortomaster.ru/catalog/korobk...
или
https://tortomaster.ru/catalog/korobk...
Ванильная паста https://tortomaster.ru/catalog/orekho...
РЕЦЕПТ
Чизкейк:
120 гр сливок http://chudozero.ru/'>http://chudozero.ru/
100 гр сахара
12 гр листового желатина (140 bloom)
или
12 гр порошкового желатина + 60 гр воды
300 гр сливочного сыра http://chudozero.ru/'>http://chudozero.ru/
1 ч л ванильной пасты
Вишневое конфи:
100 гр вишни
1 чл сахара
1 чл крахмала
Шоколадная глазурь Роше (Гурме)
250 гр шоколада
70 гр растительного масла
орехи/сублим. ягоды
#чизкейк #пирожное
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram / yuliya_small
Группа VK https://vk.com/club161382414
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small