Espaguetis a la ASESINA se ha convertido recientemente en parte de la tradición de Bari y su sabor ha conquistado a todos, gracias a la cocción de los espaguetis directamente en la sartén, que crean una textura crujiente y sabrosa.
Una receta rápida y fácil, también ideal para aprovechar sobras de pasta.
Hoy también te cuento el origen de la receta.

INGREDIENTES para 4 PERSONAS
PARA LA VERSIÓN CLÁSICA
400 g espaguetis
150 g salsa de tomate
100 g concentrado de tomate
1lt agua (para el caldo)
3 dientes ajo
150 ml aceite de oliva extra virgen
peperoncino (chile) a gusto
sal (a gusto)

PARA MÍ VERSIÓN
400 g espaguetis
150 g salsa de tomate
30 g concentrado de tomate
1/2 lt agua (para el caldo)
1/2 lt salsa de tomate
3 dientes ajo
150 ml aceite de oliva extra virgen
peperoncino (chile) a gusto
sal (a gusto)


⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:27 Preparación de caldo de tomate
1:24 Preparación del sofrito
3:21 Cocción de la pasta
5:11 Historia de la pasta a la Asesina
6:46 Cocción final de la pasta
9:02 La prueba

Recetas y Productos: https://www.papafelice.com

Y si eres un amante de la pizza, ¡no te pierdas la receta de PIZZA NAPOLITANA SIN AMASAR con HORNO de CASA:    • Pizza Napolitana, sin amasar, con hor...  

Si deseas descubrir aún más sobre recetas italianas, te recomiendo de mirar nuestros otros videoclips aquí: https://www.youtube.com/c/PapáFeliceS...

★ ¡SÍGUENOS TAMBIÉN EN LAS REDES SOCIALES!
=============================================
Facebook ►   / papafelicelive  
Instagram ►   / papafelice_ig