KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► ‪@PetrosSyrigos‬
Δες τα Λαζάνια με κιμά http://bit.ly/3Eq4IBO
#lasagne #lasagnerecipe

Λαζάνια με κιμά! Η καλύτερη και πιο εύκολη συνταγή που θα συναντήσεις σε όλο το Internet είναι εδώ!

Σου έχω βήμαβήμα πως θα φτιάξεις τον κιμά για τα λαζάνια, πως θα πετύχεις την σωστή δεμένη μπεσαμέλ και φυσικά πως γίνεται το ολόσωστο επαγγελματικό στήσιμο εστιατορίου για τα λαζάνια με κιμά!

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ:

Σίγουρα θες να μάθεις πως φτιάχνονται τα Λαζάνια με σπανάκι, μοτσαρέλα και ντομάτα

Λαζάνια με κιμά – Υλικά:

Λαζάνια με κιμά – Για τον κιμά

700 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 σκ. σκόρδο
1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας
1 κύβο κοτόπουλο
1 φύλλο δάφνης
1 ξύλο κανέλα
200 ml κόκκινο κρασί
1 συσκευασία τομάτα Κον κασέ
Αλάτι, πιπέρι

Λαζάνια με κιμά – Για την μπεσαμέλ

100 γρ βούτυρο
100 γρ αλεύρι
1,5 lt γάλα
2 κ.τ.σ παρμεζάνα
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Λαζάνια με κιμά – Για το στήσιμο:

18 τμχ λαζάνια
200 γρ παρμεζάνα


ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ:

Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε όλα τα βήματα για την εκτέλεση της συνταγής για τα Λαζάνια με κιμά!

Λαζάνια με κιμά – Συνταγή:

Λαζάνια με κιμά – Για τον κιμά:

Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο καρότο, τον κιμά και ανακατεύουμε.
Έπειτα το σκόρδο, προσθέτουμε την Δάφνη την κανέλα, το πελτέ και σβήνουμε με το κρασί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα και περίπου 500 γρ νερό και αφήνουμε να βράσει.

Λαζάνια με κιμά – Για την μπεσαμέλ:

Σε ένα κατσαρολακι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί.
Σε μια καταρολα βάζουμε το βούτυρο και όταν λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με σύρμα χειρός και μετά από 1 λεπτό από προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι σε μέτρια φωτιά.
Όταν δέσει αποσύρουμε από τη φωτιά και βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Λαζάνια με κιμά – Για το στήσιμο:

Θέλεις επαγγελματικό στήσιμο για τα Λαζάνια με κιμά; Μπες εδώ http://bit.ly/3UtKmNs

Σε ένα ταψί 30χ35 βάζουμε στον πάτο λίπη η φρυγανια και παρμεζάνα.
Στρώνουμε λαζάνια μια στρώση και από πάνω τοποθετούμε το 1/3 του κιμά με το 1/3 απ τη μπεσαμέλ.
Συνεχιζουμε με άλλες δυο στρώσεις και τελειώνουμε με μπεσαμέλ.
Βάζουμε τυρί μπόλικο και σκεπάζουμε με αλουμινοχαρτο.
Ψήνουμε στους 200 για 20 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για αλλά 20 λεπτά περίπου ή έως ότου πάρει χρώμα.
Αφήνουμε να κρύωσει και κόβουμε σε μερίδες

Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: https://bit.ly/39vUTzk