Receta fácil para hacer Rapiditas, Fajitas, Masa de tacos! Te salvan para cualquier momento y son una pavada! Con tres ingredientes súper económicas y rápidas de hacer en casa
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INGREDIENTES
Rinde 12 u.
Harina 0000 o integral 150 grs.
Aceite maíz o gira sol 1 cda
Polvo para hornear 1 cdita.
Agua 90 cc.
Sal opcional a gusto .
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Paso a paso
1⃣ En un bol poner harina + sal + polvo para hornear , agregar agua y aceite. Amasar hasta lograr un bollo liso y uniforme. Descansar 5’
2⃣ Cortar y hacer bollitas del mismo tamaño aprox 25 gr. y dejar descansar 5’ .Estirar bien bien finito e ir tapándolas con un trapo para q no se sequen.
3⃣ Sartén a la chapas bien caliente sin nada de materia grasa colocar la fajita y cocinar hasta que empiecen a inflarse los globos sin que se dore mucho! Dar vuelta y terminar la cocción nuevamente sin que tome color.
4⃣ Apenas se termina de cocinar inmediatamente! guardar en bolsa o ir tapando con trapo para que no se sequen y mantenga la humedad.

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