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medida da minha xícara é sempre 200ml, caso você use xícaras, mas recomendo pesar os gramas na BALANÇA.

INGREDIENTES DA MASSA DO BOLO DE CHOCOLATE
2 ovos
200g de açúcar refinado ou 1 xic.
100ml de leite
100g de chocolate em pó 50% ou 1 xic.
90ml de óleo
1 xic e meia de farinha de trigo ou 210g
75 ml de água bem quente
1 col de sopa de fermento em pó
unte bem a forma com desmoldante SPRAY ou manteiga e farinha.
TAMANHO DA FORMA 12x30
Assar a 180 graus até enfiar garfo no centro e sair limpo. Não pré aqueça o forno.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE NINHO
1 lata de leite condensado
1 caixnha de creme de leite
para bater depois na batedeira:
5 col de sopa de leite em pó
100g de manteiga sem sal gelada ou firme
BATER COM O CREME AINDA QUENTE!
1 pote de creme de avelã (nutella ou similar) use o pote médio ou grande, entre 400 e 600g. Vamos usar 3 colheres de sopa por cima desse recheio de ninho. Veja no vídeo.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE GANACHE AO LEITE
300g chocolate ao leite picado
120g de creme de leite
15g de manteiga ou meia col de sopa
Veja como fazer no vídeo

INGREDIENTES DA CALDA DE REGAR O BOLO
250ML DE ÁGUA filtrada
2 col de sopa de açúcar rasas. Mexer até dissolver todo o açúcar e regar as camadas. Não exagere.

BRIGADEIRO DE ENROLAR PARA DECORAÇÃO
1 lata de leite condensado
50g de creme de leite
100g de chocolate meio amargo picado
mexer até soltar do fundo da panela. Espere esfriar, enrole e passe no granulado de sua preferencia.

EXTRAS: SACO DE CONFEITAR, SACOLA PLASTICA PARA EMBRULHAR O BOLO PARA LEVAR AO CONGELADOR.

Sugestão de venda da fatia: 12 a 15 reais

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