Le fettine alla pizzaiola, sono uno di quei piatti che fa tornare indietro nel tempo, quando si era bambini e ci stupiva anche soltanto una semplice fettina di carne, cucinata in modo giusto.

La classica cena ideale per tutta la famiglia, che molto probabilmente avrete visto tante volte le vostre nonne e le vostre mamme preparare la carne alla pizzaiola. Spesso infatti si vuol rendere più appetitosa una semplice fettina, che risulta dura, asciutta o poco invitante e questo è decisamente il modo giusto.

Questo sughetto le rende davvero speciali, morbide e umide sono perfette in tantissime occasioni. Il fatto poi che richiedano pochissimo tempo per essere realizzate le rendono ancora più golose. Certo vi deve piacere l’aglio perché in questa ricetta è indispensabile!

► Ingredienti per preparare le fettine alla pizzaiola:
Fettine di vitellone 4 fette da circa 200 gr cadauna
Pomodori pelati 500 gr
Spicchi di aglio 6
Origano q.b.
Olio EVO q.b.
Pepe nero q.b.
Sale q.b.

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