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'퇴근하는 고객보다 먼저 도착' 빠른 배달 비결은 조리시간준수?!ㅣ배민ㅣ배달도감

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배민외식업광장

‍열여섯 번째 [배달도감] 주인공은?
조리시간준수율 100%, 주문접수율 100%
단 한 번의 배달로 고객 감동 선사
관악구 신림동 '황식당’의 황상진 사장님

00:00 조리시간준수율/주문접수율 100%가 가능해요?
01:06 창업 계기부터 '조리시간 단축'이 목적?
02:04 빠른 배달 맛집의 주문접수부터 배달까지 전 과정
05:21 '조리시간 준수'만 잘하면 얻을 수 있는 것들
07:38 배달 메뉴 개발 TIP
10:42 조리시간 줄이는 주방 동선
12:26 주문접수율 8초컷! 비결은 '이것'
15:15 배달 품질 강화 노하우 한판 정리

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#배민외식업광장 #배달의민족 #배달도감

posted by verkleurzl