FIDEOS A LA CAZUELA CON CARNE Receta fácil y rápida. Una receta tradicional, deliciosa y saludable, se hace en poco tiempo y toda la familia disfrutará de un plato completo, se puede hacer con carne de pollo o de cerdo y con las verduras que más nos gusten, el sofrito mediterráneo da el sabor característico a este plato que siempre queda delicioso en cualquier época del año, lo podemos dejar con los fideos sin o con algo de caldo, solo ajustar a nuestro gusto, os recomiendo que lo probéis porque estos fideos a la cazuela con carne os va a encantar.
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Ingredientes FIDEOS A LA CAZUELA CON CARNE:
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Unas hebras de azafrán
1 cebolla de tamaño pequeña o 1/2 grande
23 dientes de ajo
1 pimiento verde (Pimiento italiano)
2 tomates maduros
300g de champiñones u hongos
500g de carne de cerdo (He empleado lomo alto)
2 cucharadas de aceite
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
350g de fideos gordos
1 litro (4 tazas) de caldo, el doble del volumen de los fideos

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