MOLHO DE TOMATE FÁCIL E RÁPIDO. RECEITA FÁCIL DE MOLHO DE TOMATE. MOLHO DE TOMATE SAUDÁVEL. MOLHO DE TOMATE PASSO A PASSO. Ninguém passa sem um molho de tomate, seja para uma macarronada, um nhoque, uma pizza, ou até mesmo um cachorro quente. Os molhos de tomates industriais possuem uma grande quantidade de produtos químicos e conservante, o que, convenhamos, não é nada saudável. Assista o vídeo até o final e veja o passo a passo de como fiz um molho de tomate caseiro simples, fácil e rápido. Usei cenoura e beterraba, o que deixou o molho de tomate caseiro mais nutritivo, saudável, saboroso e colorido, dispensando o uso de açúcar para reduzir a acidez do tomate.

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INGREDIENTES:
1 kg de tomate italiano (rasteiro);
5 colheres de sopa de azeite ou óleo de canola;
1 cenoura ralada;
1 beterraba ralada;
4 dentes de alho amassados;
2 cebolas grandes picadas grosseiramente;
4 folhas de louro;
3 folhas de orapronóbis;
1 maço pequeno de orégano fresco;
1 maço pequeno de tomilho fresco;
1 ramo de alecrim fresco;
½ colher de chá de cúrcuma (açafrão da terra);
sal a gosto;
20 folhas de manjericão.

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