大好評愛菜ちゃんクッキング
今回、芦田愛菜が作るのは、
軒以上のお店でハンバーグを研究した
「ハンバーグ分析博士ちゃん」が教える
ハンバーグ大好きサンド富澤も絶賛の「究極ハンバーグ」

お家で簡単につくれる究極のハンバーグ、ぜひお試しください
【ハンバーグ】
牛ひき肉210g 豚ひき肉90g　塩・胡椒少々
小麦粉 少々　卵1個 ヨーグルト大さじ1
ナツメグ少々 お麩5g　玉ねぎ1/2個

①玉ねぎをみじん切りにし、回に分けて炒める
　　半分は柔らかくなる程度で皿にあげる
　　もう半分はアメ色になるまで
②お麩を袋に入れて、細かく潰す
③牛ひき肉・豚ひき肉・ヨーグルト、卵、ナツメグ、塩胡椒と
　①②を混ぜてこねる
④gを取り楕円状に成形し、中心に指本ほどのくぼみを作る
　その後、小麦粉を両面にまぶす
⑤熱したフライパンに油をひき
　凹んでいる面を下にして焼く
⑥焼き色をみながらひっくり返す
　両面が焼き上がったら皿に移す

【ソース】
デミグラスソース140g 塩・胡椒少々　水140cc ヨーグルト 小さじ
めんつゆ大さじ みそ出汁なし小さじ
白ワイン大さじ 肉汁調理中に出たもの

⑦フライパンに残った肉汁を鍋にうつし
　市販のデミグラスソースと水・白ワイン・めんつゆを入れ煮立たせる
⑧ヨーグルトとみそを入れ、かき混ぜながら加熱する
⑨出来たソースハンバーグにかけて完成

「博士ちゃん」はテレビ朝日系列で毎週土曜よる6時56分放送中

番組では、学校ではやらないようなちょっと変わった自由研究
「夏休み自由すぎ研究」を大募集しています

さらに、スタジオやお家で授業してみたい博士ちゃんも募集中
ぜひご応募下さい

詳しくは番組まで

見逃し配信は
民放公式テレビポータル「Tver」博士ちゃんページ
https://tver.jp/episode/78912432
TELASAテラサでも観れますよ

★「サンドウィッチマン芦田愛菜の博士ちゃん」公式HP
https://www.tvasahi.co.jp/hakasechan/
★「サンドウィッチマン芦田愛菜の博士ちゃん」公式Twitter
  / hakasechan_5ch  

【動はじ】公式Instagram
  / douhajiex  
【動はじ】公式Twitter
  / douhaji_ex  
【動はじ】公式TikTok
https://www.tiktok.com/@dogahajime?la...
公式Youtubeチャンネル「動画、はじめてみました」
https://t.co/wBRn2Sq3Iu?amp=1
【動はじ】公式HP
https://www.tvasahi.co.jp/douhaji/

#博士ちゃん #芦田愛菜 #サンドウィッチマン #伊達みきお #富澤たけし #ハンバーグ #家で作れる #愛菜ちゃんクッキング #究極のハンバーグ #お家時間