Hallo Ihr lieben, es ist Zeit für leckeren Berliner / Faschingskrapfen, super fluffig zum selber machen. Ich gebe euch viele Tipps und Tricks damit es bei euch genau so klappt. Ich freue mich über Euer Feedback.
Eure Güli
Besucht mich auch auf
Instagram:
https://instagram.com/tortenreich?gsh...
Tik ToK
https://vm.tiktok.com/ZMRc7vUwQ/
Zutaten:
550 gr. Mehl
230 ml lauwarme Milch
1/2 frische Hefe oder 1 Pa. trocken Hefe
50 gr. Zucker
1 Ei Gr. S
2 Eigelbe Gr. S
55 gr. weiche Butter
1 Vanillezucker
1 Backpulver
1 Prise Salz
Öl zum frittieren
Marmelade zum füllen
Puderzucker
550 gr. flour
230 ml lukewarm milk
1/2 fresh yeast or 1 Pa. dry yeast
50 gr. sugar
1 egg size S
2 egg yolks size S
55 gr. soft butter
1 vanilla sugar
1 baking powder
1 pinch of salt
Oil for deep frying
Jam for filling
powdered sugar
550 gr ard
230 ml şîrê germ
1/2 hevîrtirşkê nû an 1 Pa. hevîrtirşkê hişk
50 gr şekir
1 mezinahiya hêkê S
2 zerika hêkan S
55 gr rûnê nerm
1 şekir vanilla
1 toza Kerbonat
1 piçek xwê
Seyt ji bo Kalandin
Rical ji bo dagirtin
şekirê toz
550 gr un
230 ml ılık süt
1/2 taze maya veya 1 Pa. kuru maya
50 gr şeker
1 yumurta büyüklüğü S
2 yumurta sarısı büyüklüğünde S
55 gr.yumuşak tereyağı
1 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
1 tutam tuz
Derin kızartma için yağ
Doldurmak için reçel
toz şeker
#berliner#faschingskrapfen#tortenreich