(00:00:00)彰化最難吃到的菜尾 老天爺也眷顧的認真 第378集《進擊的台灣》part3張天胤
店家資訊
黑豬師菜尾爌肉飯
地址彰化縣彰化市中山路二段406號
電話047288220

#菜尾#白菜魯封肉#酸菜豬肚湯

(00:07:15)彰化百年炕肉飯 皮Q肉嫩膠質鹹香 第468集《進擊的台灣》part2陳怡廷
店家資訊
永成炕(爌)肉飯
地址彰化縣彰化市中正路一段483號
電話047265442

#炕肉飯#爌肉飯#控肉飯

(00:15:47)超美味當歸鴨肉飯 鴨肉噴香多汁 鋪滿滿 第430集《進擊的台灣》part4陳怡廷
店家資訊
員湘園鴨肉飯員林總店
地址510彰化縣員林市新生路243號
電話04 836 7457

#當歸鴨 #鴨肉飯 #鴨胸

(00:27:01)全台無雙火燒麵 七旬神廚烈焰美味 第353集《進擊的台灣》part4陳明君
店家資訊
大明火燒麵
地址530彰化縣二水鄉員集路三段724號
開始營業時間週二11:00
電話04 879 2608

#火燒麵 #炒麵

(00:38:39)彰化二林人回鄉味 百年炸粿最低15元 第420集《進擊的台灣》part2陳怡廷
店家資訊
阿源炸粿
地址526彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話04 896 6966

#炸粿 #肉炸 #蝦卷

(00:50:10)彰化60年「$40巨無霸蚵嗲」王功漁港現撈蚵仔古早味「$45紅糟滷肉飯」純酒釀香氣四溢 第515集《進擊的台灣》part1陳怡廷 (巨無霸蚵嗲)
在台灣蚵嗲炸粿到處都有但今天要介紹的這間真的很不一樣位在彰化員林百果山腳旁有一間快60年炸粿老店從早到晚人潮川流不息不僅炸粿的SIZE比一般的還大另外炸到金黃色的粉漿外皮非常酥香薄脆在台灣很少有這樣薄脆外衣的蚵嗲是彰化在地人的隱藏版美味
店家資訊
百果山炸粿小吃攤
地址彰化縣員林市員水路一段197號
電話04831 0346

#百果山 #蚵嗲 #炸粿 #老店


(00:59:06)彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵 第462集《進擊的台灣》part1陳怡廷
說到炒麵台灣到處都有但是要炒的好吃就是麵香一定要有鍋子的鑊氣然後麵條本體要Q而不軟說到了炒麵的工具有人用大湯勺 有人用鍋鏟但您聽說過嗎用活化石之稱的「鱟魚」牠的殼來炒麵而這可不是噱頭喔而是八十多年歷史的彰化老味道不過目前鱟殼的來源變得很稀少所以在員林地區目前只剩下黃于容還在賣因為她堅持要把這個好味道給留下來。彰化老一輩的人用鱟殼來炒麵據說麵不容易斷而且更能入味但是這樣的作法非常費工現在幾乎都快要失傳了一起來看小巷弄的隱藏版美食。

店家資訊
黃家 鱟殼炒蚵仔麵
地址彰化縣員林鎮民生路154巷1號
電話0934045962

#鱟殼炒蚵仔麵#炒麵 #熱炒 #巷弄美食 #活化石 #快炒 #傳統美食 #鱟殼炒麵 #黃家鱟殼炒蚵仔麵

(01:19:54)老翁三輪車環島賣「古早爆米香」曾罹腦血管瘤「醫生宣判剩下兩年活」今翻轉人生 第507集《進擊的台灣》part5陳怡廷 (爆米香)

在彰化有一位人稱米香哥的陳漢宗靠著動滋動滋的電音加上花式動作讓他成為了全台灣第一位的爆米香街頭藝人不過幾年前他不幸得到腦血管瘤還好天公疼憨人幸運撐過來了他說現在要讓更多人品嘗到這藏著對阿公滿滿思念的手工爆米香。

店家資訊
FB米香哥

#爆米香 #街頭藝人 #彰化 #腦血管瘤 #米香

(01:26:27)那些年總統愛吃的肉圓 現炸皮Q肉餡多 搭獨門米醬絕配 第475集《進擊的台灣》part4陳怡廷

店家資訊
阿璋肉圓
地址彰化縣彰化市長安街144號
電話(04)7229517

#總統 #肉圓 #米醬 #彰化 #古早味 #龍骨髓湯 #饕客

●敬請鎖定每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
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