¿Sois de los que os gusta la fruta, pero no batirla ni encontrar una compota pastosa? Hoy os vamos a dar una solución para tener una fruta con esa sensación de pasarla por un almíbar, pero manteniendo toda su textura. Ideal para combinar con muchas elaboraciones. Más información en http://www.eltxokodejuancarlos.com/

Capítulos:
00:00 Introducción
01:20 Preparación
03:01 Reposo
03:45 Primer paso
05:00 Segundo paso
06:07 Tercer paso
08:27 Resultado final
09:25 Ideas de presentación