Resepi siput laut masak merah

Siput laut atau dikenali siput kelapa
rebus bersama asam keping,tujuan rebus untuk mudah dikeluar isi dari cengkerang siput.
Kemudian,hiris nipis2 isi siput agar senang dimakan.Langkah seterunya, untuk dapatkan isi siput berwarna merah.
Rebus isi siput yang siap dihiris bersama sedikit air dan pewrna merah makanan.Ketepikan.

Bahanbahan tumis :
3 ulas bawang putih
1/2 biji bawang holland
23 tangkai cili padi merah dan hijau
1/2 tangkai cili besar merah
2 sb cili kering kisar

sayur sayuran
sedikit kacang panjang
1/4 biji lada benggala hijau
1/2 biji tomato
sedikit carrot
1 batang sudip jagung

sedikit pewarna merah

Sossos
3sb sos cili
1 sb sos tiram
1 sk sos tomato

perasa
kicap sotong
garam
perasa

cara memasak
panaskan minyak ,tumis bawang putih,cili padi merah hijau dan bawang holland
Apabila bahan tumis layu , masukkan cili kering kisar,masak sehingga pecah minyak
Seterusnya masukkan smua bahan2 sos,pewarna merah,sayur sayuran dan isi siput
Kcau,masak sehingga siput , sayur sebati dengan kuah dan boleh perasakan secukupnya.