hola en esta ocasión les comparto la receta de unos deliciosos frijoles puercos esta receta es de la forma en que se preparan en el lugar donde vivo y son el acompañamiento perfecto que no puede faltar en las fiestas espero les gusten
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ingredientes:
para esta receta yo puse a cocer 1/2 kilo de frijol
300 grs. de longaniza o chorizo
250 grs. de manteca de cerdo o aceite
70 grs. de queso Cotija
2 chiles anchos medianos
4 chiles guajillos
7 clavos de olor
7 pimientas negras
1 pimienta gorda
1 diente de ajo grande o 2 a 3 medianos
sal al gusto
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