Come rendere più sfiziosi i vostri antipasti o aperitivi al volo fatti in casa? Con queste magnifiche frittelle di cipolle! Si fanno con una pastella che non ha bisogno di lievitare, quindi sono pronte in pochi minuti ed è divertente prepararle in compagnia, anche perché si mangiano subito! Ben calde e croccanti...sono troppo buone!

INGREDIENTI per circa 18 frittelle
3 cipolle medie (circa 350 g)
sale e pepe nero
olio di semi per friggere

Per la pastella
100 g di farina 00
170 g circa di acqua frizzante molto fredda
25 g di pecorino siciliano
1 cucchiaino di paprika dolce
aghetti di rosmarino a piacere
sale q.b.

Qui la ricetta scritta passo passo: https://www.vivomangiando.it/recipe/f...