A grande richiesta ecco a voi le frittelle di fiori di zucchine preparate da Frana Di Biase. La ricetta delle frittelle di fiori di zucchine prevede di riempire i fiori con ricotta e prosciutto e di friggerli in abbondante olio. Sono ottime come antipasto o per arricchire la tavola servendole calde in concomitanza con il secondo piatto.
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Ingredienti:
500 g di farina
500 g di acqua tiepida
12 g di lievito di birra
10 g di sale
30 g di parmigiano
pepe quanto basta

Segui i passaggi riportati nel video.