Früher suchten die Betriebe die Auszubildenden aus und heute ist es umgekehrt. Viele Betriebe suchen händeringend Nachwuchs. Rund 40 000 Ausbildungsplätze sind noch unbesetzt. Während kaufmännische und ITBerufe oder ein Studium bei Schülern angesagt sind, gilt es als unattraktiv, Koch oder Klempner zu werden. Können Migranten die Lücken im Handwerk schließen?