(00:00:00) 傳統市場芋頭粿蘿蔔糕 一出籠瞬間秒殺

台北萬華傳統市場一對八十歲的老夫妻沒有任何幫手兩個老人家每天清晨四點就開始工作一個負責做粿一個負責炊蒸雖然木頭蒸籠又熱又重老阿公從來不喊累堅持用古法把傳統味道保存下來這樣的精神讓年輕一輩相當佩服更值得學習。

店家資訊
紅龜伯
地址台北市萬華區三水街56號
電話02 2308 3503


(00:07:30) 萬華油飯老字號 孝心美味傳三代

老味道都有一個老故事萬華這家老字號油飯老闆的父親因為好賭母親為了拉拔四個孩子長大每天半夜蒸油飯到市場去賣這樣的日子真的太苦做兒子的原來不想接手最後還是捨不得讓媽媽失望。如今老闆的兒子也不想讓爸爸失望他辭掉工程師的工作回家幫忙賣油飯一家人同心守住家傳的老味道。

店家資訊
阿萬油飯
地址:台北市萬華區艋舺大道1624號
電話:02 2336 0122


(00:16:45) 一坪小攤 水電工拼出上億土雞王

萬華一位水電工被倒債三百萬走投無路下只好重回市場賣熟雞就從一坪小攤起家靠著好手藝煮出的鹽水雞、燻雞肉質彈飽含雞凍生意愈來愈好老闆沒有因此自滿他開始向上溯源從配種、養雞到屠宰一手包辦21年下來成為全台第一家產銷一條龍的土雞業者近年關拜拜跟圍爐他店裡的雞都是被用搶的年營收破億元艋舺土雞王當之無愧。

店家資訊
淞品萬華門市
地址台北市萬華區三水街84號
電話0223365382


(00:25:27) 萬華市場日式料理 火焰握壽司驚豔饕客

同樣在傳統市場台北萬華有一個日式料理攤晚上才開始營業。老闆的阿公和爸爸過去都在市場賣魚在一場市場大火之後他把家裡的魚攤整理整理改賣握壽司生魚片原本早市休息以後市場內都是黑漆漆的現在多了晚場的日式料理亭陰暗的空間瞬間活絡起來。

店家資訊
海鱻味刺身壽司屋
地址台北市萬華區康定路172巷1號
電話0223143990


(00:32:27) 連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街

不只市場知名華西街也一度成了空街。連續兩年獲得米其林必比登肯定的刈包老店老闆說再怎麼樣也要守在這裡守住家業相信堅持好味道客人一定會慢慢回來。

店家資訊
源芳刈包
地址108台北市萬華區華西街172號
電話0223810249


(00:40:40) 華西街蚵仔滷肉飯 疫情下力拼生存

1001個故事持續關心萬華在疫情後的最新情況今天要走訪一家專賣蚵仔滷肉飯的餐館老闆說這陣子內用開放了許多人還是不太願意進入萬華現在就帶您到華西街看看店家怎麼努力撐下去等待顧客回流。

店家資訊
阿義魯肉飯
地址台北市萬華區華西街19號
電話0979773168


(00:48:55) 暖心助人麻油雞店 宅配商機夯

店面開張三天就遇上疫情三級警戒餐飲業禁止內用說真的遭逢這樣的打擊哪一個老闆不沮喪但是光是沮喪也不能解決問題一定得振作才能找出活路。這一家在萬華騎樓下經營40年的麻油雞第二代女老闆接手後努力存錢終於告別流動攤位租店面做生意。沒想到全新店面開幕第三天三級警戒就來了位處疫情熱區完全沒客人沒生意被迫關門但是上百斤的雞肉該怎麼辦女老闆響應愛心捐餐活動把食材捐給弱勢團體就在包裝的過程中她突然想到乾脆就來做麻油雞真空宅配吧這個念頭也讓幾乎快撐不下去的店出現逆轉的機會。

店家資訊
佳香蔴油李
地址台北市和平西路三段190號
電話0927397000


(00:57:15) 萬華三代知高飯 老店創新點餐外送服務

萬華一家經營將近半世紀的知高飯第三代老闆不斷地在原有的口味基礎上加入新的細節提升競爭力就連店內的點餐和外送服務也跟上時代的潮流。

店家資訊
阿鴻知高飯
地址108台北市萬華區廣州街2451號
電話02 2336 1127


(01:03:10) 萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計

萬華在這波疫情當中算是重災區。一開始每天的確診數字很嚇人嚇到幾乎沒人敢進入萬華還好萬華人沒有就此悲觀沒生意的店家有的把店面騰出來當臨時救援站有的為老人送餐送物資靠團結力量重建今天的節目我們就特別走訪萬華首先帶您到市場攤商說疫情最嚴重的時候顧客一聽說食物從萬華來就覺得有病毒。該怎麼突破困境就是不放棄三個字。

店家資訊
艋舺大豐
地址台北市萬華區三水街62號1樓
電話(02)23060532


(01:13:40) 萬華騎樓餛飩麵 滿滿孝心的親情古早味

當家裡所有的重擔都落在你的身上你會用甚麼樣的態度面對 這個女生爸爸罹患癌症媽媽中風倒下姊姊還要長期洗腎但她從不埋怨靠著一碗一碗的餛飩麵扛下醫藥費和所有開銷雖然這兩年親人一個一個離開她告訴自己至少盡了全力沒有遺憾。

店家資訊
藍居古早味餛飩麵
地址台北市萬華區西園路一段43號
電話0928 639 651

●敬請鎖定每周日晚間20:00
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