(00:00:00) 四兄弟沙茶鍋 城隍廟口流輪掌廚
七十年前因緣際會意外跟著軍隊來到台灣當時一個二十初頭的年輕小夥子身無分文為了生存就在新竹城隍廟旁的市場裡做起家鄉汕頭的沙茶料理現在這個小夥子已經高齡歲沙茶鍋也交給四個兒子接棒經營四個人每十天輪流顧店但是只要一到製作沙茶的時候所有人就會集合一起工作兄弟齊心把爸爸飄洋過海帶來的家鄉味傳承下去。

店家資訊:
西市汕頭館
總店:新竹市西安街70號
電話(03)5244430

(00:08:16) 關西道地客家菜 第三代奉獻青春掌廚
一句對父親的承諾這個孝順的女兒回家扛下家裡的擔子為了撐起餐廳的生意她全心全意卻耽誤了自己的青春。問她有沒有遺憾呢她說只要把媽媽照顧好只要家傳的飯菜繼續飄香她就沒有辜負爸爸人生也就沒有遺憾。

店家資訊:
福臨飯店
地址新竹縣關西鎮正義路124號
電話035873575

(00:16:26) 新竹小籠包 傳承士官長父親好手藝
新竹一家早餐店的老闆就透過手做小籠包漸漸療癒了思念父親的心情。儘管爸爸走了這麼多年了老闆提到往事還是忍不住落淚他的眼淚除了感念還有更多的感恩。

店家資訊:
欣園早點
地址新竹市北區經國路二段583號
電話(03)5257979

(00:23:35) 城隍廟口爆漿包 成功翻轉老店生意
貪心就無法專心這是包子店老闆的人生體悟。身為老店第二代他卻到處投資最後賠了近千萬只能回到店裡他說城隍爺提點要他做會爆漿的包子所以他遵照神明指示改良傳統肉包果然生意越來越好。

店家資訊:
店家西大發
地址新竹市北區長安街3號
電話(03)5259115
傳真(03)5248089

(00:35:38) 傻瓜肉粽 傻傻尋找好食材
俗話說千里姻緣一線牽多年前捐出的一袋血小板多年後才發現救的命竟然是自己的女朋友。這樣的緣分真實發生在新竹一家肉粽店老闆的身上這個老闆不管做任何事情總是心存好意就像當初創業為了找到最好的食材他花了將近一年的時間南北奔波一邊研發一邊調整配方還被親朋好友笑是傻瓜。但是也就是這個傻瓜精神讓他事業成功愛情也得意。

店名傻瓜肉粽
地址新竹市西門街289號1F
電話(03)5266846

(00:43:14) 懷舊布丁蛋糕 重振餅鋪榮景
父親的憂鬱讓這一家姊弟三人決心合作找回爸爸的笑容他們用一款外型和口感再樸實不過的布丁蛋糕重振家業恢復老餅鋪昔日的榮景也讓地理位置稍微偏遠的家鄉名氣變得非常響亮。

店家資訊:
店家新美珍
地址新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話035923404

(00:50:33) 領隊轉行窯烤火腿 味蕾美食旅行
旅遊業的領隊在2008年的金融風暴之後旅行社生意慘淡幾乎沒有團可以帶他開始思考轉業也想起以前在國外帶團的時候吃到手工火腿所以就鼓起勇氣到歐洲的知名店家當學徒。把危機當轉機把過去的工作經驗當成能量也有機會創造出另一番事業。

店家資訊:
柴窯火腿製造所
地址台中市北屯區太原路三段15131號
電話0422393491

地址新竹市關新二街141號
電話035770009

(00:58:32) 新竹水潤餅 古法烤餅肉桂飄香
把別人不想做的事攬過來做還做到專精很多時候機會就是這樣來的像是新竹傳統的水潤餅因為利潤不高又很費工許多店家都不肯做但是有一個糕餅師傅不嫌麻煩烤餅烤出一番成績。

店家資訊:
新竹水潤餅
地址新竹市成功路326號
電話035243708

(01:04:37) 仙草創意料理 關西秋季新黑金
新竹的九降風成就的在地美食除了米粉柿餅還有仙草。中秋過後採收的仙草經過日曬風吹現在正是享用的最佳時節。除了仙草凍居民還研發仙草麵仙草飯希望這樣的努力能讓更多人認識家鄉的好味道。

店家資訊:
關西仙草博物館
地址新竹縣關西鎮中豐路2段326號
電話(03)5870058

(01:11:00) 新竹八旬老薑爺爺 無毒栽種老薑
新竹一位高齡八十五歲的老阿公他無毒栽種的老薑形狀飽滿、味道辛香在傳統市場相當熱賣。今年初阿公的太太走了他一個人要種薑採薑還要賣薑家裡還有一個高齡106歲的媽媽要照顧忙到幾乎沒有時間難過。但是一個月前阿公又送走了相依為命的母親。接二連三失去親人摯愛的打擊老人家安慰自己這一切都是命他說一輩子守著薑田也是命。現在只希望自己能養活自己不要造成兒孫負擔其他的就看老天爺怎麼安排。

店家資訊:
詹三出 (老薑爺爺)
地址新竹縣橫山鄉田寮村矺子10鄰33號
電話035933645
　　　0937155909
聯絡時間08:0020:00

(01:18:48) 古法日曬柿餅新竹最美秋景
十幾年前大陸柿餅進軍台灣新竹的柿餅業者不敵低價競爭幾乎撐不下去有的乾脆收掉或者把日曬方法改成機器乾燥如此一來柿餅製成時間縮減一半人力成本也跟著省下一半但是也有業者堅持古法寧願風吹日曬耗時費工像是這一家傳承三代的柿子餅老闆說父母怎麼教給他他就怎麼做下去努力守住陽光的味道。

店家資訊:
味衛佳柿餅
營業電話035892352
0911242693
0910269180
地址新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號


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