Ingredienser för 4 personer
600 g lövbiff av innanlår
2 gul lök
Olja och smör till stekning
Några droppar rödvinsvinäger
2 msk dijonsenap
2 st saltgurka
Salt och peppar
900 g skalad, mjölig potatis
Ca 2 dl mjölk
2 msk smör
Salt
Lite riven muskotnöt
4 äggulor
1 bit färsk pepparrot
Hackad persilja
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI
Global
https://adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b
Smeg
https://adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Török
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA