#gingerbread #cookies #galletasdejengibre

PARA LAS GALLETAS
400 gramos de harina todo uso
1 huevo
200 gramos de mantequilla sin sal
100 gramos de azúcar morena
1 cucharadita de jengibre rallado fresco o en polvo
80 gramos de miel
Canela al gusto

PARA LA CREMA
300 gramos de mantequilla sin sal
150 gramos de queso crema
220 azúcar pulverizada
80 gramps de chocolate blanco
Jengibre rallado al gusto o en polvo
1 cucharadita de Esencia de vainilla

PARA EL GLASEADO
1 clara de huevo
Azúcar pulverizada cantidad necesaria
Gotas de limón
Colorante blanco al gusto en gel o líquido
1 cucharadita de miel

⏱ Tiempo de horno de las galletas pequeñas: 9 minutos a 180 grados centígrados
⏱Tiempo de horno de las galletas grandes: 13 minutos a 180 grados centígrados

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