Neste episódio, produzido pelo canal “Dê um tempo”, em parceria com o canal do Chico Abelha, Marcus e Andreia entrevistam Fábio Karam, especialista em cachaças e cervejas artesanais. Em um sítio sustentável, com produção orgânica, Fábio e seu filho produzem uma das melhores cachaças do Brasil. Como a cachaça é produzida apenas na época da safra da cana de açúcar, Fábio teve a ideia de produzir cervejas artesanais também para ajudar no processo de sustentabilidade do sítio e não dispensar funcionários na entressafra.
Sua propriedade, situada em Demétrio Ribeiro, distrito de Vassouras RJ, é autossuficiente. Lá eles produzem a própria energia elétrica, os próprios insumos para suas cachaças, tratam o esgoto que produzem e ainda contam com uma riqueza de diversidade de plantas numa reserva particular de mata Atlântica que a família mantém com recursos próprios.

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