Друзья мои, вы просили показать, как приготовить гибкие сахарные кружева, которыми я украшала куличи и имбирномедовые пряники.
Существуют готовые профессиональные смеси для гибкого айсинга, которые можно приобрести в специальных магазинах для кондитеров или интернетмагазинах.
Также их можно приготовить самостоятельно и бывают они на основе таких загустителей, как желатин, гуаровая камедь или, как в моем случае пектин.
Такими кружевами чаще всего оформляют торты, покрытые мастикой и крепятся они с помощью водки, воды или пищевого клея.
Эти гибкие кружева можно использовать и для украшения тортов, покрытых белковозаварным кремом, сливочным, сливочнобелковым кремом, а также крепить на глазурь и гляссаж.
Кружева очень мягкие, гибкие, к рукам не липнут, прекрасно сохраняют свою форму и очень податливые, как настоящие.

СИЛИКОНОВЫЕ КОВРИКИ ДЛЯ ГИБКОГО АЙСИНГА:
▶ 1 http://ali.pub/3cvlof
▶ 2 http://ali.pub/3cvlr5
▶ 3 http://ali.pub/3cvlsw
▶ 4 http://ali.pub/3cvlun
▶ 5 http://ali.pub/3cvlvt
▶ 6 http://ali.pub/3cvlws
▶ 7 http://ali.pub/3cvlxr
▶ 8 http://ali.pub/3cvlz4
▶ 9 http://ali.pub/3cvm0a
▶ Еще больше ковриков на AliExpress ➫ http://ali.pub/3cvmdb
▶ Пищевые красители ➫ http://ali.pub/3cvm8u
▶ Шпатель ➫ http://ali.pub/3cvm2m

▶ КУПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН:
10 г ➫ https://clck.ru/PfCbd
90 г ➫ https://clck.ru/PfCd3
100 г ➫ https://clck.ru/Pheuu
500 г ➫ https://clck.ru/Phew5
1 кг ➫ https://clck.ru/PfCdb

▶ КУПИТЬ ЦИТРУСОВЫЙ ПЕКТИН:
100 г ➫ https://clck.ru/Phexi
500 г ➫ https://clck.ru/Phezz

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶ ТОРТЫ ➫    • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ  
▶ ДЕСЕРТЫ ➫    • ДЕСЕРТЫ  
❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes  
❗ ▶ НОВЫЕ ВИДЕО ➫    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео)  Коллекция...  
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶ Разноцветное безе на швейцарской меренге ➫    • Разноцветное безе на швейцарской мере...  
▶ Глазурь для кулича с маршмеллоу ➫    • Глазурь для кулича с маршмеллоу – не ...  
▶ Медовоимбирные пряники ➫    • Медовоимбирные пряники и печенье! Уд...  

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 20 г крахмала
• 20 г фруктозы (сахара)
• 8 г пектина
• 50 г теплой воды
• 1 ч.л. глицерина
• 1 ч.л. патоки (меда, сиропа)
• ароматизатор
• пищевые красители

⛔ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

Если вам понравился видеорецепт ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫    / @dinarecipes  
Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: [email protected]

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кружева #айсинг #ГибкийАйсинг #СахарныеКружева #ГибкиеКружева #кружево #украшение