Жемчужина азербайджанской кухни – кисломолочный суп довга. Его можно считать вегетарианским, ведь в его основе – мацони и зелень. Подавать суп можно как в горячем, так и в холодном виде. А можно и вовсе подать к долме с виноградными листьями, в качестве соуса.
Как сделать так, чтобы довга не «свернулась» в процессе приготовления, расскажем в этом видео.
Подписывайся на канал и готовь блюда кавказской кухни, как настоящий профессионал!