Традиційно на свято Дня міста жителів і гостей пригощають справжнім козацьким кулішем!

Готує його з душею та з особливою любов’ю Буян Володимир Олександрович.

Магія приготування починається з самого ранку: нарізаються овочі, м’ясо, відбираються найкращі продукти, і коли все готове, починається традиційне приготування страви.

Усі жителі, гості міста мають змогу скуштувати цю дивостраву, а цього року ми маємо особливий привід – ювілейний День народження Острога, 920 років з часу першої писемної згадки про місто та 435 років з дня підписання Магдебурзького права.

Зважаючи на те, що карантин обмежив наші можливості проводити свято вживу, ми святкуємо його онлайн. І зараз пропонуємо Вам, дорогі острожани, найкращий рецепт приготування куліша.

Насолоджуйтесь процесом та готуйте разом з нами!

Рецепт приготування куліша:
пшоно – 3 пачки
сало (бочок) – 1 кг
філе курки – 2 кг
морква – 1 кг
цибуля – 1 кг
картопля – 1 кг
масло – 2 пачки
олія – 0.5 л
спеція – 100 гр