Говядина томлёная погрузински.

Ингредиенты:
➊ Говядина 2 кг
➋ Топлёное масло
➌ Соль 1 ч.л.
➍ Чёрный перец 0,5 ч.л.

Для присыпки:
➊ Лук 150 г
➋ Кинза 50 г
➌ Острый красный перец 1 шт.

Рецепт топленого масла эрбо    • Топленое масло погрузински (ერბო). Т...  

00:00 начало
00:59 показываю как найти волокна в мясе
01:47 тушим мясо
03:48 готовим присыпку
04:46 если влага из мяса выпарилась
05:33 сервировка
06:25 дегусташвили