Великолепная мясная закуска. Такая грудинка хороша просто с хлебом и как дополнение к другим блюдам. Попробуйте приготовить!

11,5 кг свиной грудинки

Для маринада:
12 ст. ложки майонеза
головка чеснока
1 ч. ложка черного молотого перца
1 ч. ложка с горкой молотой сладкой паприки
0,5 ч. ложки молотого красного перца
0,5 ч. ложки сухой петрушки (или укропа)
2 лавровых листа
2 ст. ложки соли

по 1 шт. гвоздики, душистого перца горошком и черного перца горошком в каждый пакет

Еще много рецептов домашних колбас, ветчины, буженины здесь    • Домашняя колбаса (по маминому рецепту)  

♥ Телеграм https://t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзенканал https://zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram   / gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi  

#грудинка #домашняяколбаса #иринахлебникова