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요리하는영숙Jenny

왜 건강을 위해서 채소과일을 먹으라고 하는 걸까요
바로 채소과일에 들어있는 수천가지 건강기능성분 때문입니다.
여러분 채소과일하면 비타민 미네랄이 많다고 알고 계셨죠?
네 맞습니다.
채소과일에는 비타민 종류 A, B, C, K…, 칼슘, 엽산, 마그네슘과 같은 미네랄 종류, 식이섬유 종류 다 들어있어요
근데 여러분 채소과일을 먹어야 하는 더 중요한 이유는
채소과일을 통해서 얻을 수 있는 수천가지의 파이토케미컬, 건강기능성분때문입니다.
네 요즘 건강 챙기신다고 많이 드시는 글루타치온, 루테인, 지아잔틴, 리코펜 같은 건강 기능식품 이름으로 알고 있던 성분들이 바로 채소,과일에 들어 있는 건강기능성분들 입니다.
방금 말씀드린 것 외에도 베타카로틴, 설포라판, 안토시아닌, 실리마린, 옥타코사놀 등등 지금까지 밝혀진 것만 수천가지의 건강기능성분들이 채소과일에 들어 있어요.
채소과일 안 먹으면서 건강은 걱정되고 그래서 한알 두알 먹고 계시죠
여러분.. 과연 한두알 먹는 걸로 이 수천가지 성분을 대체할 수 있을까요?
한두가지 성분이 수천가지가 건강 기능성분이 들어 있는 채소과일 먹는 것과 비교가 될까요
셀러리에는 루테인, 지아잔틴, 베타카로틴 등등등 수천가지 성분이….. 다 들어있어요
채소과일 먹지 않으면서 단지 한 두알로 건강 다 챙겼다고 생각하시나요?
수천가지 성분을 어떻게 한두알로 대체가 되겠어요.
수천가지 기능성분을 먹기 위해서는 채소과일이 답입니다.
예로 부터 약식동원, 또 의학의 아버지 히포크라테스는 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다고 했습니다.
사람에게 필요한 영양은 음식을 통해 섭취하는 것이 가장 좋다는 이야기입니다.
채소과일에는 천연 비타민, 천연 미네랄, 천연 루테인, 천연 글루타치온이 들어있습니다.
사람이 인위적으로 만든 것과 채소과일의 천연 영양성분이 같을 수 있을까요?
채소과일의 천연 비타민, 미네랄, 수천가지 건강기능성분은 그 무엇과도 대체될 수 없습니다.
그래서 전세계인의 건강을 책임지는 세계보건기구, 대한민국 국민 건강을 위해 일하는 보건복지부에서 채소과일을 하루에 400, 500g씩 먹으라고 합니다.
수천가지 영양성분들 제대로 드시려면 조리하지 않고 자연 그대로 날것으로 생으로 드셔야 합니다.

posted by Orisal0