الطبق المستعمل40/30
القالب المستعمل:20/20
المقادير:
لجنواز الشكلاطة:
5 بيضات
5 ملاعق كبيرة دقيق(100غ)
5 ملاعق كبيرة سكر(100غ)
3 ملاعق كبيرة كاكاو مر(30غ)

للكرام شانتي بالشكلاطة:
300غ كرام شانتي بودرة
600 مل حليب بارد
200غ شكلاطة سوداء
100مل حليب
50غ زبدة(إختياري)

لغاناش الشكلاطة:
150غ شكلاطة سوداء
150غ كريمة سائلة(35% مادة دسمة)
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Ingrédients :
Pour le cheesecake au chocolat :
5 oeufs
5 cuillères à soupe de farine (100g)
5 cuillères à soupe de sucre (100g)
3 cuillères à soupe de cacao amer (30g)

Pour la crème chantilly au chocolat :
300g de poudre de chantilly
600 ml de lait froid
200g de chocolat noir
100 ml de lait
50g de beurre (facultatif)

Pour la ganache au chocolat :
150g de chocolat noir
150g de crème liquide (35% de matière grasse)
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Ingredients:
For chocolate cheesecake:
5 eggs
5 tablespoons of flour (100g)
5 tablespoons of sugar (100g)
3 tablespoons of bitter cocoa (30g)

For the chocolate chantilly cream:
300g of chantilly powder
600ml of cold milk
200g of dark chocolate
100ml of milk
50g of butter (optional)

For the hocolate ganache:
150g of dark chocolate
150g of liquid cream (35% fat)




















#قاتو_شكلاطة
#قاتو_إقتصادي
#قاتو_طرانش
#قاتو_فاخر
#كيكة_مناسبات
#كيكة_فاخرة
#كيكة_رأس_العام
#gâteau_facile
#gâteau
#gateauchocolat
#chocolatecake
#chocolatecakerecipe