以前 auntie Liew 有教过海南糕点薏粑,
这一集加了金瓜 / 南瓜皮料,会更柔软香甜更好吃,
隔夜过后还是美美软软的.
再来和大家分享每次做完糕点,整间屋子就像 (七国咁乱)
现在有了这款扫地机器人 Dreame L10s Ultra robot vacuum,够(塞)大桶,
很简单我很喜欢, 再也不需要自己这么辛苦打扫了.

扫地机器人型号 : Dreame L10s Ultra robot
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海南金瓜馏(薏粑) Hainanese Kuih Yi Bua
分量 ( 可做56~58粒) (to make 56~58 pcs )
椰子馅料Coconut filling
500克 椰糖 500 g Palm sugar
50ml 温水 50 ml Warm water
5片~10片 斑兰叶 5~10 Pieces Pandan leaves
两粒 椰丝 2 shredded coconut
4汤匙 芝麻 4 tbsp sesame
10 汤匙 花生碎 10 tbsp Ground peanuts

皮料 : Skin
500克 金瓜 /南瓜 500g Pumpkin
大火蒸煮10分钟 Steam for 10 minutes on high heat
1公斤糯米粉 1kg glutinous rice flour
5g 粘米粉 5 g rice flour
100 ml 温水 100 ml Warm water
2~3汤匙 油 2~3 tbsp Oil
适量的温水 Adequate amount of warm water
4 湯匙油 4 tbsp Oil

准备的东西:
1碗油 1 bowl of oil
香蕉叶 banana leaf

中火蒸煮8分钟 Steam for 8 minutes on medium heat

Malaysian Hainanese Kuih Yi Bua 海南糕点薏粑三角馏马来西亚海南人最愛
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