Itt a leírásban vannak a receptek, ha van bármi kérdés vagy kérés jelezzétek bátran!

Joghurtos kapros tökfőzelék:

1 kg fagyasztott vagy friss tök, annyi víz hogy ellepje
1 csapott ek só
1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
2 kk kapor
23 dl joghurt
2 ek liszt

Mézes mustáros csirke comb:

1,5 kg csirke comb
2 ek méz
2 ek mustár
1 csapott ek só
1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
1/2 kk rozmaring és kakukkfű

200 fokon lefedve 40 percet és 15 percet lefedés nélkül sütöm

Sertés pörkölt lapockából:

4 közepes vöröshagyma
1,5 ek zsír
1,5 kg kockázott lapocka
2 ek fűszerpaprika
1 ek füstölt édes paprika
1,5 csapott ek só
kevés bors
1/2 kk őrölt kömény
2 ek sűrített paradicsom
annyi víz, hogy ellepje

Nokedli:

400 g liszt
3 dl víz
1 tojás
1/2 só

Rakott cukkínis, húsos nokedli:

1,5 ek zsír
1 hagyma
500 g 7%os darál hús
500 g kockázott cukkíni
1 kk kapor
1 kk oregánó
1 csapott ek só
bors ízlés szerint
1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
250 g mascarpone
a fenti nokeldi elkészítve
200300 g reszlt trapista

Töltött juhtúrós gomba:

1 kg nagyobb gomba
450 g túró
125 g juhtúró
só és bors ízlés szerint
1 tojás
1/2 kk fokhagyma por és vöröshagyma por
1 kk kapor
100 g reszelt sajt a túrós krémbe és még 100150 a tetejére

A megtöltött gombákat 200 fokon 1618 percig sütöm

Almás kocka recept:

800 g alma reszelve
2 ek négyszeres cukorpótló
2 csomag pudingpor
68 ek víz
1 ek vanília aroma
1 csomag kb 200250 g keksz
100125 g tej vagy étcsoki a tetejére

Pisztációs kekszes süti:

400 g keksz
500 g mascarpone
400 ml habtejszín
2 ek négyszeres cukorpótló
150200 g pisztácia krém (fele a krémbe fele a dekornak)
125 g sós pisztácia leaprítva
1 dl tej a kekszes mártásához



Technika a videóimban:

Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs

Objektívek: 1260mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BYM1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány

Zene: http://www.epidemicsound.com/​​​​​​​​

BLOG: https://tunderkert.blog/​​​​​​​​​​​​​
INSTAGRAM:   / ritusracz​​​​​​  
FACEBOOK: https://bit.ly/3rootDj