Había una pijamada en casa y les organicé un pizza party con mil toppings para que se diviertan y coman casero y rico (y de paso yo me pude tomar un vino tranquila).

INGREDIENTES (para 30 prepizzas individuales aprox.)
1,5 lt de agua
15/20g de levadura
1 cda. azúcar
Aceite
2 kilos de harina
2 cdas. sal
2 latas de tomate triturado o tomate natural
1kg muzzarella

INGREDIENTES PARA TOPPINGS
Papas: 2 papas medianas
Cebolla caramelizada: 2 cebollas medianas, aceite
Champiñones: Champiñones, aceite, 1 diente de ajo
Pipazzo frito: 1 morrón rojo, 1 morrón verde, aceite, 1 diente de ajo, 1 caja o lata de puré de tomate
Salchichas: 2 salchichas tipo alemanas
Rúcula (2 paquetes)
2 tomates grandes
250g queso roquefort
250g queso parmesano rallado
Condimentos: orégano, merken, cebolla deshidratada, romero, tomillo, pimentón ahumado


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