Según la tradición, durante el invierno más duro del Incanato, las lluvias inundaron los almacenes de maíz ocasionando que los granos se pudran. Pero el Inca Tupac Yupanqui probó la bebida y proclamaba que había nacido una bebida que calmaba la sed y renovaba las energías.

Con el tiempo la chicha se adaptó a las distintas provincias del Perú. Los Incas la tomaban muy fuerte para ir la guerra, o muy suave como refresco. Era también un elemento imprescindible en rituales y ceremonias. Durante el Inti Raymi el Inca brindaba con chicha en honor al Sol.

Hoy conoceremos la historia de la Chicha de Jora.

00:00 Introducción
00:37 Historia
01:30 1000 variedades de Chicha
02:48 La chichería
04:07 Conspiraciones en las chicherías


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