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Hojaldre de champiñon y queso azul.

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INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre
150 gr. de champiñones
100 gr de queso azul
1 huevo
6 nueces

Sofreír los champiñones con el ajo picado en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén hecho retirar y reservar.

Estirar el hojaldre con un rodillo y cortarlo en rectángulos grandes. Marcar un rectángulo interior, a 1 cm. del borde, con la punta de un cuchillo. Colocar en la parte interior los champiñones y el queso azul. Pintar la parte exterior con huevo batido. Colocar una nuez en el centro.

Hornear a 200º durante 15 minutos.