#풀드포크 #오븐레시피 #PulledPork #Homemade #바베큐

⬇⬇⬇ 재료 & 레시피 ⬇⬇⬇

❗재료❗

통목살2kg
머스타드
럽 코스트코 몬트리올시즈닝
초보자에겐 가장좋은 럽입니다
양파 23알

1 (4pound) pork Boston Butt

Montreal Sizening

2 onions

Mustard

❗풀드포크 레시피❗


고기에 핏물을 닦고 지방을 제거해줍니다 (지방제거는 선택)

고기에 머스타드를 바른후 럽을 뿌려줍니다 (머스타드를 바르면 럽이 더잘붙습니다 럽은 취향대로!)

고기를 지퍼백에 넣고 하루정도 냉장 숙성해줍니다

오븐트레이에 양파를 썰어서 깐후 그위에 고기를 얹어서 호일로 텐트를 만든후 130도 오븐에 4시간 20분 조리해줍니다

호일을 벗긴후 양파는 따로담고 고기는 230도 오븐에 10분정도 더 조리를해주면 완성



안녕하세요! 요리채널 고기민입니다!

평소에도 요리전공을하고있고 앞으로 하고싶고 맛보고싶은 요리들이많아서

촬영도하고 기록을 남기고싶어서 채널을만들었습니다 집에서 만들기 좋은 레시피로 음식을 만들겠습니다

많은시청바라겠습니다

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