অনেকে আমাকে প্রশ্ন করে থাকেন যে আমার তরকারি বা রান্নের কালার টা সুন্দর কিভাবে হয় বা অনেকে প্রশ্ন করেন যে আমি কি ব্র্যান্ড এর মসলা ব্যাবহার করি । তাই তাদের জন্য আমার আজকের এই ভিডিও । আর আজকাল তো সবাই দেখতেই পাচ্ছেন যে সব কিছুতেই ভেজাল তার উপর কেনা প্যাকেটের মসলার রঙ ও কেমন যেনো । এবং সে মরিচের ঝাল/ধাঝ ও কম । এবং সে জন্যই আমি মরিচ, ধনিয়া , হলুদ কিনে এনে প্রসেস করে নিজে ভাঙিয়ে নেই এতে করে একদিন কষ্ট হলেও পুরো বছর ই সুন্দর ভাবে ব্যাবহার করা যায় । আর আমি হলুদ টা করে দেখায় নি কারন আমিতো আর ১ মাস বা বছরের টা একসাথে ঘরে গ্রাইন্ডারে করে নিতে পারবো না । আর আপনারাও অনেকের গ্রাইন্ডারে হলুদ টা করতে পারবেন না । তবে পরিমান কম হলে ঘরেই করতে পারেন কিন্তু খুব শক্তিশালী গ্রাইন্ডার লাগবে ।

আর একটা কথা সেটা হচ্ছে বাইরে গিয়ে ভাঙ্গানোর ক্ষেত্রে কিছু জিনিস খেয়াল রাখবেন । সেগুলো হচ্ছে ...
দাঁড়িয়ে থেকে গুড়ো করে নিয়ে আসবেন
প্রথমে ধনিয়া , তারপর মরিচ এবং তারপর হলুদ টা ভাঙ্গাবেন। এতে করে রঙ টা ঠিক থাকে ।

আর খাঁটি মসলা ব্যাবহার করলে রান্নার স্বাদ টাই অন্যরকম আসে ।

▶ আমার মসলা নিয়ে সকল ভিডিও ঃ    • মসলা নিয়ে সকল ভিডিও | Spice Related  

▶ অল্প সময়ে জিরা পাউডার এবং জিরা পেস্ট করার সহজ পদ্ধতি :    • অল্প সময়ে জিরা পাউডার এবং জিরা পেস্ট ...  

▶ ঘরে তৈরী স্পেশাল গরম মসলা গুড়ো | Special Garam Masala Powder Recipe :    • ঘরে তৈরী স্পেশাল গরম মসলা গুড়ো | Spec...  

▶ স্পেশাল কাবাব মসলা | সকল প্রকার কাবাবের জন্য | Special Kebab Masala:    • স্পেশাল কাবাব মসলা | সকল প্রকার কাবাব...  :

▶ স্পেশাল হালিম মসলা | Special Halim Masala Recipe :    • স্পেশাল হালিম মসলা | Special Halim Ma...  

আর আমার এই ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক | কমেন্ট এবং শেয়ার করবেন । আর SUBSCRIBE করতে ভুলবেন না এবং কোনো প্রশ্ন থাকলে আমাকে কমেন্টে জানাতে পারেন।

আর যারা আমার রান্না গুলো ট্রাই করেন তারা সেই রান্নার ছবি বা ভিডিও আমার ফেসবুক পেইজে শেয়ার করতে পারেন :)

#মসলা #Homemade_Masala

LIKE | COMMENT | SHARE

⚫ Facebook :   / rabiyashouse  
⚫ Instagram :   / rabiyashouse