Всем привет, с вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor Рецепты Корейской кухни! Сегодня вы узнаете, как приготовить знаменитые корейские пирожки на пару Пигоди. Также паровые пирожки покорейски можно встретить под названием Пянсе или Хоппанг. Рецепт пышного дрожжевого теста для пигоди совсем несложный, а сочная начинка из мяса и капусты это идеальное сочетание, благодаря которым Пигоди и стали очень популярным корейским лакомством. Все подробности, нюансы и секреты приготовления в этом видео, приятного просмотра!

Если хочешь поддержать канал:
Страница Sponsr https://sponsr.ru/foodkor/
Страница Boosty https://boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов https://www.donationalerts.com/r/foodkor

Мои соц. сети:
Vk https://vk.com/foodkor
Телеграмм https://t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/foodkor

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная 700 г.
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ч.л.
Масло растительное 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Вода

Начинка:
Фарш мясной 500 г.
Капуста белокочанная 700 г.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 34 зуб.
Черный молотый перец 1/2 ч.л.
Зеленый лук 80 г.
Соль 1 ч.л.

Соус:
Соевый соус 2 ст.л.
Уксус 6% 1 ст.л.
Чеснок 12 зуб.
Сахар 1 ч.л.
Красный перец 1/2 ч.л.

Таймкоды:
00:00 Начало.
00:12 Что готовим?
00:35 Пигоди или Пянсе?
01:40 Ингредиенты.
01:53 Месим тесто.
03:11 Готовим начинку.
05:32 Лепим пирожки.
07:29 Варим в пароварке.
08:25 Готовим соус.
09:09 Как есть пигоди?
09:45 Разные виды начинки.
10:36 Конец.