1 / هوت شوكليت ترافلز
المكونات :
115 مل كريمة خفق ساخنة
175 جرام شوكولاتة غامقة
125 جرام شوكولاتة بالحليب (( للتغطية ))
شوكولاتة فليك أو شوكولاتة مبشورة (( للتزيين ))
للتقديم / حليب سائل ساخن + مارشملو أو كريمة مخفوقة
———————
2 / وايت هوت شوكليت
المكونات :
250 مل حليب سائل كامل الدسم
50 جرام شوكولاتة بيضاء
8 جرام نشاء الذرة
ربع م ص فانيليا مركزة أو م ص سيروب فانيليا
———————
3 / هوت شوكليت اسبريسو
المكونات :
500 مل حليب سائل
100 جرام شوكولاتة غامقة
ربع كوب قهوة اسبريسو والأفضل نضاعف المقدار لنكهة بارزة أكثر
للتزيين :
ظرف كريم شانتيه أو دريم ويب
45 مل حليب سائل بارد
أو كريمة مخفوقة جاهزة للتزيين
———————
ملاحظة :
مهم إختيار نوعية جيدة من الشوكولاتة اللتي تحتوي على زبدة كاكاو
لأن المذاق الجيد يعتمد بشكل أساسي على نوع الشوكولاتة المستخدمة
———————
1/ Hot Chocolate Truffles
Ingredients :
115ml hot whipping cream
175g dark chocolate
125g milk chocolate
grated chocolate (for toppings)
Served with hot milk and marshmallow or whipped cream
—————
2/ White hot chocolate
Ingredients :
250ml full fat milk
40g white chocolate
8g corn starch
¼ teaspoon vanilla extract
Or 1 teaspoon vanilla syrup
——————
3/ Hot Chocolate Espresso
Ingredients :
500ml milk
100g dark chocolate
1/4 cup espresso coffee (add more for rich flavor)
For topping:
Whipping cream powder
45ml cold milk
Or any ready to use whipped cream
————
تابعوني على
‏Instagram : aljinaan
https://instagram.com/aljinaan?utm_me...

‏snapchat : aljinaan23
https://www.snapchat.com/add/aljinaan...

..♥