#cooking #food #recipe #easyrecipe #youtube
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬
——————————————————
Σήμερα σας παρουσιάζω μια συνταγή που πιστεύω πως θα σας ενθουσιάσει.!Κολοκυθάκια Παπουτσάκια λοιπόν. Ένα πιάτο ευπαρουσίαστο που μπορεί να στολίσει όχι μόνο Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι, αλλά και να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με εκλεπτυσμένη γεύση, και με όμορφη εικόνα πάνω στο τραπέζι. Η άποψη μου είναι πως σε σύγκριση με μελιτζάνες παπουτσάκια τα κολοκυθάκια είναι πιο ελαφριά και πιο υγιεινά διότι η επεξεργασία τους πριν τα γεμίσετε με τον κιμά είναι ένας γρήγορος βρασμός. Παρακολουθήστε το βίντεο μέχρι το τέλος και γράψτε μου τις εντυπώσεις!
—————————————————
ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά:
5 μεγάλα κολοκυθάκια
350450 γρ κιμάς ανάμικτος
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 μικρές σκελίδες σκόρδο
μερικά Κλωναρίδη μαϊντανό και άνηθο
23 φυλλαράκια δυόσμο
3/4 φλιτζανιού συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
2 κ.σ κεφαλοτύρι
50γρ βούτυρο
ελαιόλαδα
κρόκος ενός αβγού
αλάτι+πιπέρι
—————————————————
Υλικά για την μπεσαμέλ:
3 κ.σ. βούτυρο
3 κ.σ αλεύρι
350μλ γάλα κρύο
κρόκος ενός αβγού
μοσχοκάρυδο
λευκό πιπέρι
λίγο αλάτι
2κ.σ. κεφαλοτύρι