© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.

Subscribe στην PCM:    / pcmvideowebtvgr  

Κάνοντας ένα LIKE στο βίντεο μας βοηθάτε πολύ στο να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερα νέα βίντεο Ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Σκοπός μας είναι να βοηθήσουμε όλους εσάς που ασχολείστε αγαπάτε και ενδιαφέρεστε για την μαγειρική τέχνη!!! Η εγγραφή σας στο κανάλι είναι εντελώς δωρεάν! Πατήστε το κόκκινο πλαίσιο δεξιά για εγγραφή μαζί με το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε για τα νέα βίντεο που ανεβάζουμε!

Σιροπιαστό (Ρεβανί ή Ραβανί ) με Ινδοκάρυδο.

ΥΛΙΚΑ:
100 gr Ινδική καρύδα τριμμένη
300 ml Ηλιέλαιο
400 gr Αυγά ( 400gr =8 αυγά μεσαίου μεγέθους)
300 gr Ζάχαρη κρυσταλλική
200 gr Αλεύρι μαλακό Ζαχαροπλαστικής
50 gr Σιμιγδάλι ψιλό
1 Δόση βανίλιας αρωματική (γεύση πορτοκάλι σε σκόνη)
1 Δόση εκχύλισμα βανίλιας (σε μορφή σιροπιού)
20 gr Μπέικιν πάουντερ (baking powder)
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Για το σιρόπι:
650 ml Νερό
500 gr Ζάχαρη
3 Φέτες στρογγυλές από πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου και ζυγίζουμε καλά όλα τα υλικά μας στερεά και υγρά.
Σε μια λεκάνη η στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά αφού προηγουμένως τα έχουμε σπάσει σε μια άλλη μπασινα αυτό το κάνουμε διότι αν μας πέσει ένα τσόφλι να μπορέσουμε να το αφαιρέσουμε από πριν με ευκολία και όχι όταν πέσει μέσα στον κάδο του μίξερ.
Μαζί με τα αυγά ρίχνουμε και το ηλιέλαιο και την ζάχαρη και τα κτυπάμε καλά να αφρατευσουν.
Συνεχίζουμε στο γλυκό μας ρίχνουμε στο μείγμα μέσα τις βανίλιες και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ξαναχτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αφού ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά συνεχίζουμε ρίχνοντας μέσα στο μείγμα το αλεύρι και μετά αμέσως το Μπέικιν πάουντερ (baking powder) κτυπώντας πολύ καλά και ομογενοποιώντας το μείγμα.
Τέλος προσθέτουμε το σιμιγδάλι και την τριμμένη καρύδα και με την βοήθεια μιας (Μαριζ) ομογενοποιούμε και στην συνέχεια κτυπάμε πάλι με το μίξερ.

Σε ένα τετράγωνο ταψί το οποίο το έχουμε (Σεμιζαρι )
δηλαδή καλά βουτυρωμένο και αλευρωμένο στρώνουμε το μείγμα και κουνάμε το ταψάκι ελαφρώς για να πάει το μείγμα ομοιόμορφα σε όλο το μήκος του ταψιού.

Ψήνουμε σε καλό προθερμασμένο φούρνο για περίπου 4045 λεπτά στους 170180 βαθμούς στον αέρα.

Αν φοβάστε στον αέρα μπορείτε να ψήσετε και στο πάνω κάτω αντιστάσεις απλά θα σας πάρει περισσότερο χρόνο? Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και κάτι στους 180 βαθμούς.

Προσοχή όσον αφορά το ψήσιμο διότι ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός ποτέ δεν ανοίγουμε το φούρνο κατά την διάρκεια του ψησίματος, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι όταν περάσει ο απαιτούμενος χρόνος βυθίζετε μέσα στο κέικ ένα μαχαίρι καθαρό και αν αυτό βγει λερωμένο τότε το κέικ θέλει ακόμα ψήσιμο εάν όμως βγει όπως το βάλατε καθαρό αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμο.

Στην συνέχεια αφού κρυώσει το γλυκό μας και έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το σιροπιάζουμε και προσθέτουμε από επάνω και την τριμμένη καρύδα.

Καρύδα τριμμένη μπορείτε να βρείτε στο σουπερ μάρκετ σε σκευασία η στην λαϊκή η σε καταστήματα ζαχαροπλαστικής.

Εκτέλεση σιροπιού
Σε μια μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε το νερό την ζάχαρη και τις φέτες από το πορτοκάλι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μόλις πάρει τις πρώτες βράσεις αποσύρουμε αφήνουμε λίγο να κρυώσει ελαφρώς και σιροπιάζουμε το γλυκό μας.

Επεξεργασία ήχου και εικόνας: Ηχοληψία Αλέξιος Νικολουτσόπουλος Mastering. Engineer Φωτορεπόρτερ Οπερατέρ
Films Producer
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ

Μια παραγωγή της Studio A PCM Video production WebTV
(Copyright © 2020, All Rights Reserved)

Σημειώσειςόροι χρήσης:

Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή.

Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή ΑΔΕΙΑ της PCMVideo.WebTV.gr Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

Σχόλια τα οποία είναι εκτός θέματος και αποσκοπούν μόνο σε παραπλάνηση τα οποία εκφράζουν μεμονωμένες και προσωπικές γνώμες η απόψεις θα διαγράφονται!!!

Το κανάλι μας ως επίσημος συνεργάτης της εταιρείας Google You tube προστατεύετε από ειδικό πρόγραμμα προστασίας συνεργατών και διαθέτει Τεχνικό και Νομικό τμήμα το οποίο μας παρέχει τις απαραίτητες πληροφορίες για όσους δολίως και σκοπίμως αναγράφουν προσβλητικά σχόλια και αναρτήσεις έτσι έχουμε την δυνατότητα διαγραφής πλαστών λογαριασμών και τον εντοπισμό αυτών σε συνεργασία με την δίωξη ηλεκτρονικού εγκλήματος για όλες τις νόμιμες συνοπτικές νομικές διαδικασίες που θα επιβληθούν και επιβαρύνουν τον κακόβουλο χρήστη.

Official Facebook Page:   / chef.alexios.nikoloutsopoulos  
Official Pinterest Page:   / pins  
Official Website Page: http://chefalexios.blogspot.gr/
Official flickr: https://www.flickr.com/photos/1527763...

Δείτε αναλυτικά την συνταγή μαζί με φωτογραφίες στην ιστοσελίδα μας.
https://chefalexios.blogspot.com/2020...