Ancora con il mio amato cocomero per dire la mia su alcune considerazioni che mi avete segnalato qui sui social.
Secondo alcuni masticare i semi del cocomero sarebbe una pratica utile per assumere proteine. I semi possono avere dei benefici, certamente, per chi per esempio soffre di stitichezza, ma non serve assumerli per fare l’abbinamento proteico in quanto il cocomero ha già di suo un basso carico glicemico per cui la nostra glicemia non è a rischio.
Inoltre, i semi per risultare fonte di proteine andrebbero prima sgusciati, essiccati e poi consumati.
Per cui mangiate la vostra fetta di cocomero con o senza semi, è buonissima sempre!
Anche tu ne sei dipendente come me?
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